29 september – Ni shi na guo ren? 你是哪过人?



Natuurlijk is het logisch dat met zoveel studenten uit zoveel verschillende landen één van de eerste vragen is ‘Waar kom je vandaan?’ of in het Chinees ‘Ni shi na guo ren?’ Zelf ben ik hier ook altijd wel benieuwd naar. Sowieso is het voor Chinese mensen vaak één van de eerste vragen ook aan elkaar. China is zo’n groot land en wie weet kom je wel uit dezelfde provincie, stad of streek.

Verder lezen

25-09 Eerste week in Xiamen

 

OEC-building, hier hebben we de lessen

Het is nu maandagochtend 8 uur en ik zit op mijn bed dit verslag te schrijven. Het is nu al 30 graden, het wordt vandaag 34 graden. Ik moet nog steeds wel een beetje wennen aan de intense hitte hier.

Verder lezen

13 september – Nieuwe rubriek en eerste reisverslag

 

Welkom bij deze nieuwe rubriek op Tracks to Tasty. Het lijkt me leuk om reisverslagen bij te houden gedurende mijn verblijf in China en waar kan dat nou beter dan op mijn al bestaande blog 🙂 (ook ivm geblokkeerde websites enzo). Daarom heb ik een nieuwe rubriek bedacht genaamd “Tracks” (nee niet origineel) en hierin zullen mijn reisverslagen komen. Hoe vaak ik zal schrijven zal vooral afhangen van wat ik meemaak de komende tijd en de tijd die ik nog overhoud naast het heeeel hard bestuderen van de Chinese taal. Natuurlijk zullen er ook gewoon nog recepten tussendoor blijven komen, ik heb al veel lekkere dingen in Nederland gemaakt en hoop straks ook wat echte Chinese gerechten te kunnen delen. Mocht je dit zo leuk vinden dat je geen enkel bericht meer wilt missen, dan is er nu de mogelijkheid je aan de rechterkant van de pagina aan te melden met je e-mailadres en dan krijg je een mail zodra ik een nieuw artikel gepubliceerd heb :).

Verder lezen

Couscoussalade met paprika, aubergine en baharat kruiden

Op de terugreis van onze vakantie kochten we avondeten bij de Aldi Süd ergens ver weg in Zuid Duitsland. Eén van de dingen die we kochten was een kant en klare bulgur salade. Ook in andere Nederlandse supermarkten zijn de salades steeds vaker veel interessanter dan alleen wat groene slablaadjes en een dressing. Omdat deze bulgur salade echt heel lekker was, was ik meteen geïnspireerd om zelf een mediterrane salade te maken met verse ingrediënten. Aangezien ik geen bulgur meer had en wel couscous heb ik dit gebruikt, maar natuurlijk kun je ook bulgur nemen. Deze couscoussalade is erg geschikt om mee te nemen als lunch of avondeten bijvoorbeeld op een studie/werkdag of tijdens een lange reisdag :). De mogelijkheden zijn eindeloos ;). 

Verder lezen