28 oktober – Schoolreisje, tingxie en Taobao

Theeplantages

Vorige week zondag hadden we een soort schoolreisje (alleen niet door school georganiseerd). We zijn naar een natuurgebied geweest ten noorden van Xiamen met theeplantages en een waterval. De weg erheen was zo’n 2 uur en de airco van de bus werkte niet… Het laatste half uur was bergopwaarts, heel veel haarspeldbochten. De chauffeur leek de tijd van zijn leven te hebben, continue toeterend, roepend en lachend om de angstige buitenlandse studenten trotseerde hij de berg. Maar we hebben het overleefd! :D. 

Verder lezen

19 oktober: Heel veel foto’s

Deze foto heb ik vanochtend gemaakt op weg naar de eerste les, om 8:00 (!). Links fietst Cai, een vriendin uit de Filipijnen. Deze weg fietsen we iedere ochtend en met ons nog vele anderen ;). Soms komt er muziek uit de luidsprekers, meestal niet. Waar dat aan ligt is mij (nog) niet helemaal duidelijk. Ik zal nog een aparte post schrijven met informatie over de lessen hier. De post van vandaag bestaat vooral uit foto’s die ik illustreer met tekst, de volgende keer zal ik wat meer schrijven ;).  

Verder lezen

8 oktober – Herfstvakantie, Nanping en Fuzhou

Met Yangting en de nanny in Gaitou

De afgelopen week was het herfstvakantie en had ik tijd om naar Fuzhou en Nanping te reizen. De start van deze reis was helaas niet zonder problemen (trein gemist door te denken dat ik pas zondag i.p.v. zaterdag zou vertrekken, geen enkel kaartje voor trein of bus meer beschikbaar op zowel zaterdag als zondag, bushaltes missen, veel te grote afstanden in deze stad, verkeersdrukte en een lege telefoon…).  Echter, ’s avonds had iemand blijkbaar zijn ticket gecanceld waardoor Yangting toch nog een ticket kon boeken voor zondagavond, een opluchting!

Verder lezen

Salade met zomerse vruchten en Indische kersbloemen



  1. Hoewel oktober vandaag is aangebroken en ik uit betrouwbare bron vernomen heb dat het weer in Nederland alles behalve zomers is, wil ik toch nog graag deze zomerse salade delen. Misschien zijn nectarines nu wat moeilijker te verkrijgen maar je kunt bijvoorbeeld ook appels of perziken uit blik gebruiken. Deze fruitige salade met bonen en bloemetjes maakte ik begin september toen het weer nog goed was en de Indische kers nog volop in bloei stond. De waterkers komt uit onze moestuin maar is nu helaas uitgebloeid. De bloemen van deze plant zijn eetbaar en zijn daarom erg leuk om gerechten mee te decoreren. Het idee voor deze salade ontstond vooral omdat ik de bloemen wilde gebruiken en omdat ik probeer wat meer bonen te eten haha :). 
Verder lezen