Chinese zoetzure kipstukcjes met ananas

kipstukcjes in Chinese zoetzure saus

Om het maar meteen duidelijk te maken, de kipstukcjes in dit recept zijn natuurlijk niet van vlees maar van  het merk Vivera :). Deze stukjes zijn 100% plantaardig en om dit recept veganistisch te maken kun je het ei gewoon weglaten en wat water en olie toevoegen. Thuis aten wij vroeger regelmatig ‘kip hawai’ met een zoetzure saus uit een potje. Toen we vorige zomer in China een gerecht met deze heerlijke saus aten wilde ik heel graag eenzelfde soort saus kunnen maken voor een vegetarisch gerecht. Wederom vond ik op de website van  ‘The Woks of Life’ een heel lekker recept dat ik ter inspiratie kon gebruiken. Het paneren van de stukjes maakt ze krokant wat goed past bij het zoete en zachte van de ananas!

Continue Reading